Диетический майонез. Старинный французский рецепт

Так как сейчас самый обычный майонез в магазине является настоящей отравой для вашего желудка, мы предлагаем вам рецепт домашнего диетического майонеза без красителей, консервантов и прочих Е-шек! На это уйдет минимум времени и стараний и абсолютно никакого вреда для вашей фигуры.

Для приготовления этого майонеза вам обязательно понадобится погружной блендер. Также, вместо смеси воды и уксуса мы будем использовать лимонный сок, чтобы майонез получился максимально безвредным и таким образом у него будет приятный кисловатый вкус. И, поскольку в обычном майонезе находится приблизительно 70% растительного масла, вместо него мы будем добавлять оливковое растительное. Оно обязательно должно быть рафинированным. Также, ингредиенты можно будет добавлять в любом порядке — на результат это не повлияет.

Нужные ингредиенты:

• 1 стакан оливкового масла. (200 мл)
• 1 сырое яйцо.
• 2 столовые ложки лимонного сока.
• Половина чайной ложки соли.
• 1 чайная ложка сахара.
• 1 чайная ложка горчицы.
• 1 столовая ложка остывшей кипяченой воды.

Способ приготовления:

1. Вымойте яйцо с водой и содой. Затем отделите желток от белка. С оставшегося белка можно приготовить омлет.
2. Вылейте в стакан все масло.
3. Затем вылейте туда целое яйцо.
4. Добавьте соль, горчицу и сахар.
5. Далее вылейте весь лимонный сок.
6. Возьмите блендер и опустите его пестик на дно стакана.
7. Включите на полную мощность, пока консистенция не станет густой.
8. Затем перелейте готовый майонез в баночку.

Этот чудо-рецепт вы сможете использовать абсолютно с любыми блюдами на ваш вкус. Главное — чтобы с любовью!

Приятного аппетита!

 

Материал подготовлен специально для filife.ru. Копирование строго запрещено.