Всё о ламинарии: польза и вред морской капусты

13.11.2018 Выкл.
Всё о ламинарии: польза и вред морской капусты

Ламинарию не зря называют «морским женьшенем». Полезные свойства этого продукта высоко ценятся во многих уголках земного шара, а о его позитивном воздействии на организм человека знали ещё в Древнем Китае.

Морская капуста богата таким уникальным и жизненно необходимым микроэлементом, как йод. Кроме того, ламинария содержит большое количество калия, железа, цинка, магния, фолиевой кислоты и других полезных компонентов.

View this post on Instagram

Недавно пробовали салат Чука с кальмаром, довольно пикантное и вкусное сочетание😋👌🏼А какое нравится вам? Кстати, этот салат вполне себе самостоятельное блюдо, но и прекрасно дружит с чём-нибудь, как гарнир или часть салата!🥗🍴 ⠀ Ежедневный источник йода в натуральном виде! Не только вкусный, но и полезный! 🌊🍋🌿 ⠀ За что его любят?!👇🏼 🥢 за приятный вкус 🥢 за необычный цвет 🥢 за насыщенность йодом 🥢 за содержание растительного белка, улучшающего метаболизм 🥢 за аминокислоты, которые расщепляют жирок🙈😝 — Салат из морских водорослей Чука (Китай) Вес упаковки 1 кг. 290 руб. — 🔺Заказывайте на нашем сайте по ссылке в профиле! ⠀ 🚗 БЕСПЛАТНАЯ доставка при заказе от 3000₽ в ближайшие 24 часа!!!⏰ 📦САМОВЫВОЗ: ул. Арсенальная, 78 ⠀ 🔻При заказе через нашу группу Вконтакте — мы дарим скидку 3% от заказа, только назовите КОДОВОЕ СЛОВО — морской фрукт! *Скидки по акциям не суммируются ⠀ 🚀Доставим быстро и в лучшем виде! ⠀ #фруктыморя #салатчука #чука #морскаякапуста #морепродукты #доставкарыбыспб #водоросли

A post shared by РЫБА | МОРЕПРОДУКТЫ | ИКРА (@frutti_di_mare_spb) on

Сегодня морскую капусту используют в разных сферах нашей жизни — в медицине, кулинарии, косметологии и даже промышленности. Мы расскажем об основных преимуществах употребления и применения этого продукта, а также противопоказаниях.

Полезные свойства ламинарии

  • Оказывает противовоспалительное действие;
  • способствует выведению из организма лишней жидкости;
  • положительно воздействует на работу щитовидной железы, предотвращает образование зоба;
  • фукоидан и ламинарин, входящие в состав морской капусты, препятствуют образованию раковых клеток;
  • смягчает симптомы менструации, помогает бороться с усталостью и головной болью;
  • способствует выведению из организмов токсинов и благотворно влияет на работу ЖКТ.

Кроме того, ламинария широко используется в производстве кремов для лица, масок, скрабов и других косметических средств, поскольку данный продукт оказывает омолаживающее действие на кожу.

Вред и противопоказания к употреблению ламинарии
Употребление морской капусты во время беременности и кормления грудью может иметь негативные последствия как для матери, так и малыша.

Кроме того, из-за высокого содержания калия ламинария противопоказана людям, испытывающим проблемы с почками, а также при геморрагических проявлениях, нефрите и хроническом фурункулёзе.

Хотя входящий в состав йод оказывает положительное влияние на здоровье щитовидной железы, чрезмерное употребление морской капусты может иметь противоположный эффект.

В каком виде можно употреблять ламинарию
С добавлением морской капусты можно приготовить множество вкусных блюд, таких как салаты, пюре, супы и рагу. Кроме того, её широко используют в качестве приправы. Не меньшим успехом пользуется маринованная ламинария.

Следует отметить, что калорийность свежей морской капусты составляет всего 5 ккал на 100 г, поэтому она является идеальным компонентом диетического рациона.

Как вы видите, ламинария обладает массой полезных свойств и сфер применения. А вы любите этот продукт? В каком виде обычно его употребляете? Расскажите нам об этом в комментариях!

Источник fabiosa.ru

РубрикаЕда Здоровье